Vet lekker!
Ik heb sinds kort een nieuwe favoriet ontdekt voor de lunch.
Ik eet geen vleeswaren op brood. Ik eet op brood humus, een gekookt ei, 30 + kaas, pindakaas of banaan.
Sinds kort varieer ik ook met sardientjes uit blik.
Het is gezond en niet duur.
Het is heerlijk op een geroosterde boterham. Maak het af met versgemalen zwarte peper en citroen naar smaak en je hebt een superlunch waarmee je lang verzadigd bent.
Voor degene die graag wil weten wat zo’n lunch doet qua calorieën heb ik even een berekening gemaakt.
Een half blikje op twee volkorenboterhammen levert 314 calorieën.
Een heel blikje is op twee volkorenboterhammen levert 464 calorieën.
Als je iemand bent die veel aan beweging doet, kun je rustig het hele blikje over twee boterhammen verdelen.
Ben je, als je heel eerlijk bent, niet zo actief, dan heb je aan een half blikje per twee boterhammen genoeg.
Je kunt de sardientjes die je overhebt maximaal twee dagen bewaren in een goed afsluitbaar bewaarbakje in de koelkast.
Kies bij voorkeur een blikje sardientjes in olijfolie. Olijfolie bevat meer omega 3 vetzuren, ook wel bekend als alfalinoleenzuur dan zonnebloemolie.
Zonnebloemolie bevat juist veel meer omega 6, ook wel bekend als linolzuur.
We hebben beide vetzuren nodig, maar in de praktijk krijgen we van linolzuur genoeg binnen en van alfalinoleenzuur te weinig. Hierdoor is de verhouding bij veel mensen scheef.
Door twee keer per week vis te eten kunnen we dit tekort aan alfalinoleenzuur en daarmee de verhouding tussen beide vetzuren rechttrekken.
Ook een eetlepel lijnzaadolie, een handje rauwe noten of een halve avocado per dag kunnen je alfalinoleenzuur inname verbeteren.
Overdrijf het echter niet want hoewel we gezonde vetten nodig zijn producten die deze vetten bevatten wel hoog in calorieën.
Ook een kwalitatief hoog omega 3 supplement kan je helpen je alfalinoleenzuur inname te verbeteren.
Wil jij afvallen, aankomen of je energielevel verbeteren op een gezonde manier? Zie je even door de bomen het bos niet waar je moet beginnen? Maak gewoon een afspraak voor een gratis en vrijblijvend kennismakingsgesprek via het contactformulier op deze website.